近日，不少个旧市民发现一些餐饮店店内醒目处张贴着一张黄牌——这张印有“食品安全隐患黄牌警告”字样的黄牌是由个旧市市场监管局制作，主要张贴于从业人员无健康证、无消毒设施、三防措施不到位或卫生环境不整洁的餐饮店，用于警告餐饮经营者不规范经营，同时告知消费者店内存在食品安全隐患。
经营不规范 20家餐饮店被“黄牌”警告 供图
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，督促各餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，巩固“净餐馆”专项行动成效，个旧市市场监管局加大对餐饮经营单位的检查力度，重点检查经营户的证照、从业人员健康证持证情况、餐具消毒、三防设施、加工及用餐区环境卫生、食品及原料采购记录等，对不符合食品安全规范要求的，执法人员在店内显著位置张贴“食品安全隐患黄牌警告”，及时下发限期整改或责令改正通知书，要求其按照“净餐馆”标准要求限期整改到位。目前已张贴黄牌20张。
经营不规范 20家餐饮店被“黄牌”警告 供图
下一步，个旧市市场监管局将逐步对黄牌餐饮店进行回访，如经营者整改到位，执法人员将此前张贴在店内的黄牌立即摘除，如经营者擅自摘除黄牌或整改不到位、态度消极，执法人员将依法予以行政处罚。
（个旧市市场监管局供稿）
